主料:
土豆，
4个，
小白菜，
500克
辅料:
油，
20克，
盐适量，
葱适量，
生抽，
10克 土豆片炖小白菜的做法步骤
1.
主料
： 小白菜、土豆 。
2. 把小白菜洗净切块。
3. 把土豆洗净切片。
4. 热油、炒香葱花。
5. 放入小白菜翻炒均匀。
6.加适量生抽 。
7. 放入土豆片。
8. 旺火翻炒，炒至小白菜塌秧发蔫。
9. 加入清水，烧开。
10.小火炖制5--8分钟。
11. 炖制到小白菜软烂，加盐调味，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、因为土豆片比较薄，小白菜炖制到软烂后，土豆片肯定也熟了。
2、小白菜入锅后要用旺火翻炒一会儿，蒸发一部分小白菜中的水汽。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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