主料:
五花肉，
500克，
四季豆，
200克，
面条，
1000克
辅料:
食用油，
1勺，
食用盐，
1勺，
干辣椒，
2个，
八角，
3克，
生抽，
2勺，
白酒，
1勺，
白糖，
1勺姜蒜末适量五香粉，
1勺豆角焖面的做法步骤
1.准备食材：五花肉，四季豆，面条。
2.准备生抽，白酒，老汤，五香粉，干辣椒，姜蒜末，白糖。
3.四季豆掐去根筋，掰成寸断。
4.五花肉切成小块。
5.起锅烧油。
6.倒入五花肉逼出油脂，放入八角翻炒。
7.倒入白酒、生抽，干辣椒碎，白糖，翻炒。
8.倒入食盐、五香粉，高汤，倒入热水，并盛出一碗汤汁备用。
9.放入面条。
10.倒入备用的汤汁，并用筷子和锅铲不断翻动，以免糊锅。
11.成品图。
TAGS：
面条 家常菜 五花肉
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