主料:
芋头,
500克
辅料:
糟辣椒,15克调料
葱,
30克,
白糖,
10克,
酱油,
少许,
味精适量,
姜适量,
蒜适量,
鸡精适量老贵阳糟辣芋头的做法步骤
1.芋头洗净,入高压锅蒸8分钟,剥去皮后备用。
2.葱、姜切沫,蒜切小段备用。
3.被好糟辣椒与白糖。
4.炒锅加热放油,烧热后下入姜沫与糟辣椒炒出香味。
5.放入芋头翻炒均匀。
6.加入开水没过芋头,加入糖、鸡精、味精小火烧制。
7.待锅中汁要干时加入葱、蒜,翻炒均匀起锅。
8.成品。
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热菜 下饭菜 贵州菜 午餐 晚餐 芋头
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