主料:
红薯粉适量
辅料:
熟花生碎适量泡萝卜适量生抽适量，
盐适量耗油适量红椒油适量，
小葱适量，
醋适量，
鸡精适量热凉粉的做法步骤
1.干红薯粉根据家庭人数准备好，我这是三个人的量，大约100克左右。
2.红薯粉用水泡二十分钟左右，上面水倒掉。
3.按每人一碗水的量加水。水开后后将水淀粉倒入锅内慢慢搅拌，像平时勾芡一样。
4.一直搅拌成琥珀色后起锅。
5.依次加入佐料，也可以根据个人口味增加，这个大头菜最好，因为家里没有用的萝卜泡菜代替也好吃。
6.坐享美味，冬天的早晨来一碗，特别温暖啊！
小窍门&温馨提示
水淀粉一定要慢慢搅拌均匀，不要
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小吃 家常菜 红薯粉
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