主料:
大棒骨适量胡萝卜适量，
西兰花适量，
玉米粒适量，
豌豆粒适量，
大枣适量，
枸杞适量，
土豆适量，
西红柿适量，
芹菜适量，
大米适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
大料适量，
油适量，
盐适量，
酱油适量，
醋适量，
料酒适量，
花椒粉适量，
姜粉适量排骨汤什锦焖饭的做法步骤
1.熬汤，大棒骨洗净，焯水，汤锅中放入花椒大料，葱段姜块蒜瓣，加入排骨，加水（因为是熬汤，水要多加点），假如酱油，醋少许，料酒，大枣，枸杞，有党参的可以加一点，盐先少加一些，大火开锅，撇去浮沫，转小火，熬煮，我熬了两个半小时，肉已经特别烂了，出锅前再加盐调味。
2.按途中将材料准备好。
3.大米淘净，加大骨汤浸泡半小时以上，可放些排骨肉。
4.炒锅加油，放葱姜蒜末，爆香，加西红柿，炒成泥，放土豆，胡萝卜，玉米和豌豆粒，芹菜沫，放入一些排骨汤，炒至土豆和胡萝卜八成熟，西兰花有盐水焯一下，放入电饭锅中浸泡的米饭上，拌一下。
5.最上面放上西兰花，放入电饭锅，调到煮饭档。
6.电饭锅焖好饭，就可以出锅了，没用完的排骨汤，可以冻起来，下次再用。其实只是饭的话很好做的，可以用这种方法做很多料理。
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主食 家常菜 胡萝卜
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