主料:
牛肉，
450克，
洋葱，
1个罗马番茄，6个土豆，
4个，每个切成4块番茄肉，450毫升（罐装）菠菜，
200克
辅料:
红酒，
120毫升，
植物油适量，
大蒜，
3瓣，剁碎鲜牛至，2汤匙牛肉汤，400毫升菠菜牛肉锅的做法步骤
1.取一个炒锅，放入适量的植物油，中偏大火上预热。把牛肉放进，炒至两面变棕黄，然后铲到一个大的汤锅里。把洋葱放入原锅，炒至浅黄变软，加入鲜蕃茄，炒匀，直到番茄汁快要炒干，然后把它们铲到牛肉锅里。
2.将炒锅洗净擦干，放入适量的植物油，中偏大火上预热。把土豆放入，煎至每面变金黄色后铲到牛肉锅里。再将罐装番茄肉，菠菜，红葡萄酒，大蒜，牛至放入牛肉锅里，搅拌均匀。加入牛肉汤或水，以刚浸盖住肉和蔬菜为好。待锅煮沸后，把火调小，盖上，煮一小时左右即好。其间，偶尔搅动一下以免粘锅。
3.成品图
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热菜 家常菜 午餐 牛肉
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