主料:
炸豆腐适量香菇适量
辅料:
蚝油适量，
酱油适量，
胡椒粉，
少许蚝油香菇烧豆腐的做法步骤
1.炸豆腐清洗一遍，沥干水分。
2.干香菇提前用热水泡软，洗净，泡香菇的水留着备用。
3.用泡香菇的水，蚝油，酱油，胡椒粉和水调一个碗汁。
4.炒锅预热倒油，放入葱段炒香，再放入香菇翻炒。
5.放入炸豆腐翻炒。
6.倒入碗汁，盖盖，中火烧5分钟左右。
7.大火收汁。
小窍门&温馨提示
碗汁的调料根据自己的口味来放。蚝油和酱油都含盐，就不用放盐了。
TAGS：
热菜 家常菜 香菇
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