主料:
低粉,
100克,
黄油,
55克,
牛奶,
15克
辅料:
盐,
1克,
香草精,
2克,
泡打粉,
3克卡通小饼干的做法步骤
1.糖、盐、黄油放到碗中备用。
2.黄油软化加糖、盐、香草精略打发。
3.筛入低粉、泡打粉。
4.加入牛奶拌成团,只要能成团状即可,不要过分揉拌。
5.把面团静置20分钟(天热时候要放到冰箱里),然后把面团擀成面片(大约3至5mm)。
6.用模具压出饼干的生胚。
7.再用模具的另一面压出饼干的花纹。
8.烤盘上铺设油布或吸油纸,把饼干胚放到上面。
9.烤箱烘烤档:140℃预热5分钟,烘烤20分钟,烤好的饼干。(实际的烘焙温度:根据自己的烤箱来设定)
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烘焙 饼干 其他菜系 低粉
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