主料:
虾，
300克炸花生米，3匙
辅料:
大葱，
1/2棵，
大蒜，
1/2个，
生粉，
2匙，
生抽，
1匙，
醋，
2匙，
糖，
2匙，
油，
4匙，
料酒，
1匙，
白胡椒粉，
1/2匙，
番茄酱，
2匙，
盐，
2匙宫保虾仁的做法步骤
1.鲜虾
2.播出虾仁
3.虾仁从背部切开去虾线
4.处理好全部虾仁，加入一勺生粉，一勺盐，一勺料酒，白胡椒粉抓匀备用
5.蒜切片，葱切大丁，番茄酱两勺，盐一勺，醋两勺，糖两勺，生粉一勺，水三勺拌匀浆汁
6.油温三成热，加入虾仁中火滑炒
7.炒香蒜片
8.加入大葱炒香
9.加入虾仁，加入调好的汁炒到水分收干
10.加入花生米，之前有介绍做法
11.成品
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