主料:
猪五花适量
辅料:
海天豆瓣酱适量食盐适量，
生抽适量，
青蒜适量，
红辣椒适量，
鸡精适量酱香回锅肉的做法步骤
1.煮肉清水下锅，开煮
2.筷子轻松能插进去就熟了
3.倒出来肉汤，用来炖菜，肉块凉一下，切片
4.配菜改刀
5.锅里烧油
6.油热下姜丝和肉片翻炒
7.放适量食盐和生抽
8.炒的肉片微卷，放青蒜白部分
9.青蒜才变软，
10.最后放红椒和青蒜叶部分，翻炒断生，放鸡精炒均匀即可
11.装盘
TAGS：
热菜 川菜 午餐 晚餐 猪五花
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