主料:
冬瓜适量,
猪肉末适量
辅料:
葱花,
少许,
生粉适量调料
胡椒粉,
少许冰糖老抽,2勺糖,
1勺肉末蒸冬瓜的做法步骤
1.主要食材如图所示示意,肉沫、冬瓜等。
2.将买来现成的猪肉沫,加适量酱油。
3.胡椒粉去腥。
4.糖适量提味。
5.取一个空盘,摆放在其中。
6.冬瓜洗净,去皮切片。
7.沿着肉沫绕一圈排开。
8.蒸锅上汽沸腾,加入其中大火蒸制。
9.蒸制十分钟左右,肉沫成熟
10.将多余的汤汁,倒入锅中。
11.加适量水淀粉勾芡。
12.最后将汤汁淋在肉末冬瓜之上。
13.再撒一圈葱花点缀,出锅即食。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 冬瓜
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