主料:
剩饭，
一碗
辅料:
火腿肠，
一个，
鸡蛋，
两个，
紫甘蓝，
一小块，
葱，
两段，
味极鲜酱油，
一勺，
鸡精，
一勺，
盐适量酱油炒饭的做法步骤
1.准备配料，做炒饭一定要用剩饭，新闷出来的米饭不适合做炒饭，另外饭不能汤大，一定要粒粒分明
2.将配料切成丁
3.在搅拌鸡蛋前，在蛋液中加入适量十三香粉末和盐，以便鸡蛋入味
4.在锅中将鸡蛋打成碎丁，盛入盘中备用
5.锅中倒入油，将喜欢的配料放入锅中翻炒，葱花和鸡蛋先不要放
6.将米饭倒入锅中翻炒
7.饭粒都被打开后，将炒好的鸡蛋倒入锅中
8.加入味极鲜酱油
9.出锅前，关火，加入葱花，盛盘后，撒上黑芝麻，美食完成
小窍门&温馨提示
自己喜欢的配料比如黄瓜，香菇，胡萝卜都可以放入炒饭中。如果不喜欢酱油炒饭就可以不放酱油，改为放盐！
TAGS：
主食 家常菜 剩饭
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