主料:
丝瓜,
2条,
龙口粉丝,
40g生姜末适量蒜蓉适量
辅料:
剁椒,
2大勺,
盐适量,
生抽适量剁椒粉丝蒸丝瓜的做法步骤
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1.准备好的食材。
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2.锅里水烧开把粉丝下锅里煮烫到变色捞出(不要把粉丝煮的软塌塌的)
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3.粉丝捞出放盘中,给少许的盐和生抽拌匀入个底味。
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4.丝瓜一分为二切条。
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5.把丝瓜摆在粉丝上。
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6.撒上生姜末和蒜蓉(姜末蒜蓉提前用少许的盐拌匀)
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7.放上2大勺剁椒。
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8.入锅大火蒸。
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9.8-10分钟(火的大小不同仅供参考)
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10.出锅撒上葱花,把油烧热往上一淋即可。
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11.粉丝打底入味了最受欢迎。
小窍门&温馨提示
剁椒是咸的,盐适当的给。
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