主料:
牛肉，
250g
辅料:
朝天椒，
100g，
蚝油，
2勺，
花椒油适量，
生抽，
2勺，
盐适量，
嫩肉粉，
少量，
油适量，
蒜，
2小瓣朝天椒炒牛肉的做法步骤
1.新鲜的朝天椒剁碎。
2.牛肉洗干净，控干水分，剁碎，依次拌入生抽，花椒油，耗油，嫩肉粉，2勺菜籽油（或香油）腌制10分钟。
3.锅里热油，放入蒜蓉，朝天椒翻炒。
4.放入牛肉翻炒变色一分钟，关火，然后再放盐和味精。
5.薄荷点缀，上菜啦??。
小窍门&温馨提示
牛肉不可以炒太久，老得没办法吃，放香油腌制是给肉肉比较入味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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