主料:
香蕉,
2根,
面粉,
120g
辅料:
鸡蛋,
一个调料
细砂糖,
20g,
盐,
少许,
食用油,
少许,
白芝麻,
少许,
黑芝麻,
少许香蕉薄饼的做法步骤
1.120g面粉放入大碗中。
2.加入150克清水,搅拌至无颗粒(要注意每种面粉的吸水性不一样,水不要一次性全部加水,慢慢加慢慢搅拌)。
3.加入一点点盐,20克白砂糖(可以按自己喜欢的甜度适量加减),10克食用油,一个鸡蛋。
4.搅拌均匀,成无颗粒糊状。
5.两根香蕉(尽量熟一点的香蕉)。
6.把香蕉切成小块。
7.倒入面糊中。
8.搅拌均匀。
9.电饼铛烧热后刷一点油。
10.把面糊从中心开始倒进入。
11.直至把这个电饼铛均匀铺上面糊,撒一点白芝麻一点黑芝麻。
12.大约烙4分钟后,翻面继续烙,直至两面微微金黄。
13.面糊加了香蕉,香蕉糖分高,容易烙糊烙黑了,一定要注意观察成色。烙好后切成6—8片,装盘开吃了。
14.香甜软糯的香蕉薄饼。
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主食 家常菜 早餐 香蕉
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