主料:
青江鱼，3斤紫皮洋葱，一个土豆，
一个，
芹菜，
一颗，
青辣椒，
1个，
红辣椒，
1个
辅料:
生抽，
少许，
鱼露，
少许，
豆瓣酱，
少许，
豆豉，
少许，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许烤青江鱼的做法步骤
1.青江鱼一条，在超市已经整理好，回来放水盆里清洗干净，片成片
2.
辅料
准备好
3.姜要切成细丝
4.葱头切丝摆入烤盘中，鱼上放少许盐，鱼露，姜丝腌20分钟
5.烤箱烤20分钟，200度
6.另起一个锅放入油炸香豆豉葱姜蒜
7.放入豆瓣酱
8.放入所有
辅料
，炒3分钟
9.放入烤箱再烤20分钟取出，放上花椒和蒜蓉热油浇上，这时汁已入味，鱼吃起来非常嫩，土豆也很好吃。
10.最后淋少许香油，放上香菜
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热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 土豆
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