主料:
面粉，
500克
辅料:
酵母，
5克，
水，
300克，
芝麻适量，
芝麻酱适量，
香油适量饼料，3克烤饼伴侣，2克
配料:
盐，
6克，
酱油适量麻酱烧饼的做法步骤
1.将面粉、饼料、烤饼伴侣、酵母、香油拌匀，盐放入水中化开，然后和成光滑的面团。面团上抹油，盖保鲜膜醒发。
2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形，抹上芝麻酱。
3.从上向下卷起来。
4.切成小剂。
5.右手拿起一个小剂，左手边向下压，边往里收，将两边切口收好捏圆。
6.在饼上刷一层酱油。
7.粘上芝麻，两个小饼相对，稍用力将饼摁扁，放入烤盘。
8.烤箱预热，上火260°，下火240°，烤制15分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、芝麻酱如果太干，可以用油澥开。
2、两边切口一定要收好，以免露芝麻酱。
3、皮不要擀的太薄，太薄了烤的时候顶部容易炸开。
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主食 小吃 家常菜 面粉
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