主料:
西红柿，
半只，
巴沙鱼，
250g，
土豆，
100g，
花生油适量，
淀粉，
2勺葱姜，少许
辅料:
番茄沙司，
2勺，
醋，
1勺，
白糖，
1勺，
水，
1勺调料
盐，
1匙番茄土豆巴沙鱼的做法步骤
1.巴沙鱼切1厘米的厚片，土豆去皮切1厘米方的长条西红柿切碎，葱姜切碎。
2.土豆，巴沙鱼各放一勺淀粉拌均匀（巴沙鱼可多放些）。
3.炒锅放油烧热，放入土豆条炸金黄。
4.捞出控油。
5.巴沙鱼也用油炸。
6.巴沙鱼易熟，炸至鱼块浮起来即可捞出。
7.炒锅放入葱姜，西红柿不放油干炒一下。
8.倒入番茄沙司，醋，白糖，水烧开。
9.放入鱼块和土豆翻炒收干汤汁。
10.适鱼块，土豆均裹上番茄汁即可。
11.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 西红柿
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