主料:
鸡蛋，
俩
辅料:
葱适量，
生抽适量，
香油适量，
水适量，
盐适量蒸鸡蛋羹的做法步骤
1.俩鸡蛋，搅匀
2.加水，约鸡蛋液的1.5倍，少量盐
3.搅匀
4.过滤一下
5.入锅蒸10分钟左右
6.把蒸好的鸡蛋羹用刀刮菱形，加入葱，生抽，香油即可。香嫩可口
小窍门&温馨提示
可多过滤几遍，直到没气泡，我蒸的有点急所以有少量气泡
TAGS：
羹类 家常菜 鸡蛋
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