主料:
面粉，
300g
辅料:
葱适量，
咸蛋黄，
半个，
芝麻适量，
油适量葱香蛋黄手抓饼的做法步骤
1.面粉加少许盐，加温水拌成絮状
2.揉成光滑面团，切成小块
3.揉成条，盘子刷油，保鲜膜围好醒面40分钟
4.趁醒面的时间，来做油酥，食用油加一抓芝麻炒香，碗里加少许面粉，将芝麻油倒入碗内搅拌均匀
5.加入一个咸蛋黄捣碎
6.拌成泥状备用，今天的弄的太干，后面做饼的时候没刷开，做的饼没那么好看
7.将面团擀成这样的宽饼状，刷上油酥，油酥太干了
8.饼两边对折，再卷成这样的团，再盖保鲜膜二次醒面10分钟
9.醒好的面团压成饼状，再擀成薄饼
10.油酥太干，成坨了，擀饼的时候从里面压出来了，影响外观
11.上煎饼锅煎至两面微黄，撕成条状，真的超级香
12.酥脆，葱香蛋黄手抓饼
13.冲杯牛奶，一顿美味的早餐就完成啦
小窍门&温馨提示
油酥不能太干，稀一点刷在饼上后面饼比较好成型
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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