主料:
苦瓜，
1根，
猪瘦肉，
100g，
盐适量，
生抽，
1小勺，
生粉，
1勺
辅料:
甜面酱，
1勺苦瓜炒肉片的做法步骤
1.准备材料
2.瘦肉切片，苦瓜去内瓢，切片
3.瘦肉加盐适量、生抽1小勺、生粉1勺抓均匀
4.加入1勺甜面酱
5.抓匀
6.锅里放少许油，煸香大蒜
7.放入苦瓜，加少许盐，大火炒至软其软身
8.把苦瓜拔到另一边，再放入适量食用油，下肉片滑炒至熟
9.把肉片和苦瓜片混合炒均匀，炒熟，即可关火装盘
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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