主料:
条排，2斤山药，
一长根
辅料:
姜，
一小段
配料:
水适量山药排骨汤的做法步骤
1.条排2斤，让店家剁成段，洗净。
2.洗净的条排放入高压锅中。
3.在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。
4.高压锅盖好，开火，压15分钟左右。
5.在煮排骨的同时，准备山药一整根。
6.将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。
7.排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。
8.再撒入姜丝。
9.继续放入山药块和排骨一同煮。
10.边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。
小窍门&温馨提示
小贴士：
1. 山药是食品又是药品的蔬菜。补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
2. 排骨炖汤不油腻，脂肪含的少，汤鲜美，钙质丰富。
3. 同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。
4. 山药易氧化变色，不要太早处理，等到需要煮食之前再剥皮切块。
5. 排骨请店家剁好，如果没有剁骨头的跺刀，自己在家剁非常费力。
6. 姜丝等排骨炖熟后再放，效用更好哦。
TAGS：
汤类 汤羹 孕妇 冬季食谱 其他菜系 午餐 工作餐 山药
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 寿司的做法,寿司怎么做,寿司的做法和材料,寿司店品牌加盟店,寿司图片,寿司能放到第二天吃吗
下一篇： 韩式大酱汤的做法,韩式大酱汤怎么做,韩式大酱汤的正宗做法,韩式大酱汤的材料,韩式大酱汤做法和配料,韩式大酱汤食材
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
