主料:
腊肉适量，
秋葵适量
辅料:
大蒜适量腊肉炒秋葵的做法步骤
1.秋葵先用开水焯片刻。
2.过一下凉水切成丁。
3.烧热油锅倒入切成片的腊肉。
4.当腊肉炒至香脆后加入大蒜。
5.稍炒片刻后加入秋葵一起炒。
6.调入少许盐、鸡精勾薄生粉芡即可熄火上碟。
小窍门&温馨提示
注：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 腊肉
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