主料:
土豆,
1个红小米辣,1个小米辣泡椒,2个
辅料:
白醋适量,
盐适量酸辣土豆丝的做法步骤
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1.将红小米辣洗净,和小米辣泡椒切成辣椒圈备用。
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2.土豆去皮,切细丝,泡水洗净,沥干水分。
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3.炒锅预热,加入适量油,放入辣椒炒出香味。
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4.倒入土豆丝,快速翻炒。
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5.炒至土豆丝变透明时,加入适量白醋,翻炒均匀。
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6.加入盐炒匀。
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7.又酸又辣很下饭。
小窍门&温馨提示
炒土豆丝时,要急火快炒。
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