主料:
高筋粉，
240g，
鸡蛋，
40g，
奶粉，
10g，
牛奶，
80g，
酵母，
8g，
水，
30g，
糖粉，
50g，
盐，
2g，
黄油，
30g
辅料:
芝士忌廉，180g糖粉，
30g，
柠檬汁，
少许
配料:
椰丝蓉适量蔓越莓适量，
蜂蜜适量蔓越莓芝士包的做法步骤
1.准备面团所需材料
2.后油法将材料放入面包机揉至扩展阶段
3.可以拉出薄膜
4.面团内放入适量蔓越莓揉均匀
5.放室温下发酵至2-2.5倍大
6.将发酵好的面团取出，用手轻压，将面团空气排出，分割成八小份（每个约60g），滚圆松驰15分钟
7.松驰好后取一小面团压成圆饼形，中间放入适量的芝士馅（芝士馅步骤在下面，请耐心看完哦！）
8.将面团口收紧压实
9.捏住面团底部，将表面轻轻滚上一层椰丝蓉
10.将沾好椰丝的面团均匀码于烤盘上，取一杆面棒在面包表面轻轻压下（方便等下放入蔓越莓），放室温进行最后发酵
11.将蔓越莓捣成泥，加入蜂蜜搅拌均匀
12.在发酵好后的面包表面放入蔓越莓泥，送入预热180度的烤箱烤到表面上色转至150度烤至金黄色出炉（总时间为15分钟左右，以自家的烤箱脾气为准）
13.准备好芝士馅所需材料
14.粗略打发下
15.加入糖粉和少许柠檬汁打发至幼滑
16.打发好的样子（芝士馅可以在面团发酵期间做好待用）
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