主料:
面粉，
200克，
猪瘦肉，
300克，
香菇，
200克，
香葱，
100克
辅料:
盐，
3克，
油，
2ml，
酱油，
2ml，
料酒，
1ml，
生粉，
10克，
生姜适量芝士烤饺子的做法步骤
1.面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；
2.再次揉，揉成长条，分成小团；
3.小团擀薄，就是饺子皮；
4.猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；
5.香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；
6.把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；
7.饺子皮放入饺子馅，包好即可；
8.烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；
9.烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。
10.美食芝士烤饺子就可以享用。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；
2.饺子馅可以根据自己喜欢调；
3.饺子建议不要太大个，方便烤。
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