主料:
鸡,
500克,
香芹,
100克,
豆豉,
30克红尖椒丝,少许葱白,
少许,
蒜,
4粒
辅料:
蚝油,
1茶匙,
生抽,
1茶匙,
料酒适量,
生粉,
1茶匙,
胡椒粉适量,
食盐适量风味豆豉香芹炒滑鸡的做法步骤
1.材料准备。
2.阳光豆豉。
3.鸡肉加入,盐,蠔油,胡椒粉,生粉,盐,
4.抓拌入味,淹制5分钟。
5.热锅,下花生油,放入鸡肉炒香。
6.加入蒜,豆豉,葱白,爆香。
7.鸡肉跟豆豉炒香后,加入香芹,椒丝炒2分钟,加入生抽,麻油。
8.全部材料加齐炒香,收汁。
9.香芹豉香鸡。一道非常农家风味的菜完成。
小窍门&温馨提示
鸡用农家土鸡味更佳。
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热菜 鸡
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