主料:
腐竹适量，
芹菜适量，
木耳适量，
胡萝卜适量
辅料:
蒜子适量，
香菜适量
配料:
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
生抽适量，
麻油适量香芹拌腐竹的做法步骤
1.腐竹用清水泡软。
2.切好胡萝卜丝。
3.芹菜取梗切小段，木耳切丝。
4.拍好蒜泥，切好香菜。
5.锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。
6.捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。
7.装盘可食用了。
小窍门&温馨提示
1、味道根据个人口味而定。
2、吃生蒜后，可嚼上几颗花生米，可除味。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 腐竹
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