主料:
尖椒，
200g，
猪肉馅适量，
大葱适量
辅料:
盐适量，
蚝油适量，
鸡精适量，
生抽适量，
菜籽油，
少许，
胡椒粉，
少许肉馅酿尖椒的做法步骤
1.猪肉馅加入葱花，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉少许菜籽油拌匀。
2.尖椒去蒂洗净，拦腰切开，再中间一剖两半。
3.把肉馅填进尖椒里，抹平。
4.平底煎锅 用不粘锅最好，锅底加适量油，把尖椒放入，有肉的一面朝下，中火煎制两三分钟。
5.翻面再煎制两三分钟。
6.加适量生抽和少许水煎制七八分钟至尖椒变软肉馅成熟。
7.高火收汁就可以盛出了。
8.上桌了，辛辣酱香。
TAGS：
热菜 家常菜 尖椒
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