主料:
熟紫薯，
180g炒香的坚果，120g黄油，
20g，
黑芝麻，
5g，
白芝麻，
5g
辅料:
盐，
少许炒熟的面粉，120g麦芽糖，
120紫薯五仁月饼的做法步骤
1.准备好食材（50g模具，份量11个）
2.压成泥的紫薯加入面粉60g，麦芽糖10g，黄油20g混合成团
3.坚果略为碾碎一下加入面粉50g，麦芽糖110g，少许盐，黑白芝麻混和成团（剩下10g做沾粉备用）
4.皮和馅各分成11个
5.紫薯包入五仁馅
6.包的时候紫薯往上推
7.收口抹平
8.收口朝下排列整齐，
9.用50g的月饼模具沾些熟粉，向下按压
10.无需烤制，即可享用美味的紫薯五仁月饼
小窍门&温馨提示
坚果可换成其它自己喜欢的，略为碾碎是为了吃的时候有点脆脆的口感，芝麻别放大多，否则会影响口感。
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烘焙 下午茶 秋季食谱 其他菜系 熟紫薯
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