主料:
豆腐，
400g
辅料:
鸡蛋，
1个，
面包糠，
1盘
配料:
花生油，
约50g，
盐，
少量香煎豆腐的做法步骤
1.豆腐切大方块。
2.碗内磕一鸡蛋，加一点盐搅拌成鸡蛋液。
3.豆腐在鸡蛋液中蘸一下，均匀沾上鸡蛋液。
4.放面包糠中蘸一下，裹上面包糠。
5.煎锅放油，油恰好铺满锅底即可，多了浪费。
6.煎至两面金黄。
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