主料:
中筋面粉，
350g
辅料:
黑芝麻适量，
蛋液，
1个
配料:
水，
140g，
绵白糖，
40g，
稻米油，
115g糖酥饼的做法步骤
1.分两个盆称好面粉，水油皮：面粉220克， 油 50克， 水140克油酥：面粉130克 ，油65克
2.分别揉成面团
3.揉成面团
4.油酥
5.水油皮醒20分钟
6.水油皮擀成大片
7.油酥包进去
8.包好
9.擀成薄片
10.卷卷卷
11.切成大小相当的小剂子
12.白糖加一汤匙油，一小把面粉做成白糖馅
13.适量馅放在按扁的小剂子上包好
14.都做好了，按扁
15.放在烤盘上
16.刷上鸡蛋液
17.放点黑芝麻点缀，烤箱预热180度，烤25分钟
18.烤好了
19.咬一口，香甜可口，酥的掉渣
20.满满一大盘，来杯咖啡享用香喷喷甜滋滋的下午茶吧
小窍门&温馨提示
如果不嫌麻烦，蛋液刷两次颜色会更加鲜亮啊
TAGS：
烘焙 其他菜系 中筋面粉
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