主料:
脱皮绿豆，
400g，
水，
60g
辅料:
细砂糖，
80g绿豆糕的做法步骤
1.先用破壁机把脱皮绿豆打成粉状。将屉布过水拧干盖在装满绿豆粉的容器上，放入蒸锅蒸30分钟。
2.将蒸好的绿豆粉仔细过筛。（过滤剩下的绿豆可以煮粥喝，大家不要浪费哦~）
3.在筛好的绿豆粉中加入糖和热水，使糖溶化，仔细搅拌。
4.将绿豆粉搅拌至可以成团状，倒入模具中。
5.将模具内的绿豆粉擀平整，倒扣脱模。
6.将绿豆糕表面盖章装饰后，切成块状。
7.夏日解暑良品！
小窍门&温馨提示
夏季解暑去火的神器——绿豆糕就这样做好啦！是不是很简单呢，不用烤箱就能在家做的糕点，快来学学吧~
TAGS：
糕点 家常菜 下午茶 脱皮绿豆
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