主料:
纯牛奶，
一瓶，
鸡蛋，
2枚
辅料:
糖适量芒果丁适量核桃适量牛奶蛋羹的做法步骤
1.准备原材料
2.鸡蛋打成蛋液，加3匙糖，静待3分钟，让糖充分溶解，牛奶倒入碗备用
3.蛋液用筛网过滤三次
4.牛奶倒入蛋液，朝同个方向搅拌均匀，静待3分钟
5.牛奶蛋液用筛网过滤3遍
6.把蛋液倒入碗中，挑掉气泡，碗面用保鲜膜覆盖，用牙签扎几个孔
7.最后去冷水锅大火蒸15分钟
8.最后摆上核桃，芒果丁，美味营养的牛奶蛋羹就做好了
小窍门&温馨提示
蛋液和牛奶蛋液一定要用筛网过滤几次，这样，气泡要挑掉，这样蒸出来的牛奶蛋羹才美观
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羹类 家常菜 汤羹 儿童 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 快餐 纯牛奶
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