主料:
鸡蛋，
3个，
白砂糖，
110g，
低粉，
150g
辅料:
白醋适量手指饼干的做法步骤
1.蛋黄加50g糖放到无水无油的盘中
2.打发至浓稠待用
3.蛋清加60g糖放到无水无油的盘中
4.打发至偏干性泡发
5.将打发好的蛋清放入蛋黄糊中分几次拌匀，加入低粉继续搅拌
6.装入裱花袋中
7.挤到铺了油纸的烤盘中，成竖条状，烤箱180度15分钟上色即可
8.成品图
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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