主料:
南瓜，
200克，
咸鸭蛋黄，
2个
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒，
10毫升，
鸡精，
3克咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
1.食材：南瓜，咸鸭蛋黄
2.南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片
3.放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
4.咸鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒
5.上蒸锅大火蒸8分钟
6.蒸好的蛋黄，用勺子压碎
7.搅拌均匀
8.不粘锅里放入适量的油
9.倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡
10.把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
11.放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
TAGS：
热菜 家常菜 南瓜
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