主料:
南瓜，
1斤半
辅料:
咸蛋黄，
4-5个，
黑芝麻，
1匙
配料:
玉米油适量，
白酒，
少许，
胡椒粉，
少许咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
1.准备材料，南瓜去皮切条。咸蛋黄加少许白酒胡椒粉蒸熟
2.南瓜条微波4-5分钟叮熟，这样不会有水蒸气
3.锅烧热，倒少许玉米油，将蒸熟的咸蛋黄压碎倒入，4-5个就够了，小火慢慢翻炒
4.炒出丰富的泡泡
5.将南瓜条倒入，翻炒均匀，加少许盐调味，洒一匙炒熟的黑芝麻即可
6.让每根南瓜条都裹上咸蛋黄，出锅装盘，可以开吃了
小窍门&温馨提示
微波叮熟南瓜比用蒸锅的干，不会水淋淋的，这个菜如果炒的汤汤水水就不好吃了。南瓜选老南瓜比较好
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 南瓜
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