主料:
韭菜,
2斤,
土鸡蛋,
8个调料
食用油,
三大勺,
盐适量韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1.首先把韭菜清洗干净晾干备用。
2.再磕八个鸡蛋搅拌均匀。
3.把晾干的韭菜切成小碎段就可以了,不要剁碎。
4.把鸡蛋液在锅里炒成碎末,边炒边用铲子切碎。
5.把碎鸡蛋倒入韭菜盆里。
6.在盆里放入适量盐,油搅拌均匀。
7.然后就是包饺子,包饺子很简单我就不放图了,这就是我包好的成品,这样的韭菜鸡蛋饺子特别鲜香。
小窍门&温馨提示
韭菜鸡蛋饺子不用放其他调料,会掩盖韭菜的香味,韭菜本身就有香味,饺子皮买成品就可以了。
TAGS:
主食 饺子 其他菜系 韭菜
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