主料:
低筋面粉，
50g
辅料:
可可粉，
15g，
鸡蛋，
2个，
细砂糖，
70g，
牛奶，
35g，
玉米油，
20g，
玉米淀粉，
5g，
淡奶油，
200ml，
黄色色素，
几滴，
奥利奥饼干适量向日葵纸杯蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.蛋黄，蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中，手动打蛋器将细砂糖和牛奶混合均匀。接着加入玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。
3.低筋面粉，玉米淀粉和可可粉过筛加入混合好的牛奶，玉米油中混合均匀。
4.混合均匀好的面糊加入蛋黄，翻拌均匀。
5.30g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至蛋清可以替起弯钩。取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6.将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。
7.将翻拌均匀的蛋糕糊加入模具中。
8.烤箱提前预热150度烘烤30分钟。
9.烤好的蛋糕取出放凉。30g细砂糖分三次加入淡奶油中打发，在加入第二次细砂糖的时候加入几滴黄色素继续打发。
10.取一个蛋糕，先裱向日葵最外层。
11.第二层裱花瓣的时候尽量填缝隙。
12.将奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖将饼干压碎，作为向日葵花心填补。
13.向日葵纸杯蛋糕就做好啦。
小窍门&温馨提示
温馨提示：可以在裱花瓣前，在蛋糕顶部涂抹一层淡奶油。我比较懒所以没有抹一层奶油面。蛋糕最好冷藏后食用，味道更好一些。天气热裱花真的很头疼，打发好的淡奶油很不稳定。
TAGS：
烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 学生 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 韭菜鸡蛋豆腐包子的做法,韭菜鸡蛋豆腐包子怎么做,韭菜鸡蛋豆腐包子蒸多长时间,韭菜鸡蛋豆腐包子怎么做,韭菜鸡蛋豆腐包子馅怎么调好吃窍门,韭菜鸡蛋豆腐包子的热量
下一篇： 猪蹄炒鹿茸菇的做法,猪蹄炒鹿茸菇怎么做,猪蹄炒鹿茸菇可以吃吗,鹿茸菇炖猪蹄,鹿茸菇炒猪肉,鹿茸菇炒猪肝
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
