主料:
鲜蘑，
300g
辅料:
鸡蛋，
1个，
淀粉适量，
面粉适量，
油适量，
椒盐适量软炸鲜蘑的做法步骤
1.鲜蘑摘洗干净
2.撕成条
3.过水焯一下
4.鸡蛋打散
5.加入淀粉和面粉
6.加入焯过的鲜蘑
7.炒锅加入适量的油，扔一条鲜蘑周边起小泡，油温刚刚好。
8.一条一条的扔进油锅，炸至金黄即可
9.天气不好，看不出颜色，不过很好吃。
小窍门&温馨提示
喜欢外层裹厚厚的蛋液，就多加点淀粉和面粉。
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 鲜蘑
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