主料:
鸡腿,
3个,
海鲜酱,
2茶勺,
白糖,
1茶勺,
料酒,
1茶勺
辅料:
蚝油,
4茶勺,
生抽,
3茶勺,
黑胡椒粉,
2克烤鸡腿的做法步骤
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1.鸡腿拿出解冻
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2.洗净后,将鸡腿细端的根部的肉和筋都用刀切段,露出鸡骨
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3.准备腌料:蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鲜酱、放一起搅匀
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4.涂抹到鸡腿上,内外都涂上,腌制2个小时,因为着急吃。其实腌制时间越久越入味,可以头天晚上腌制好放冰箱,第二天烤。
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5.把鸡腿用锡纸包好
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6.放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,烤15分钟
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7.将鸡腿拿出,剥开锡纸,将剩余的腌肉汁刷在鸡腿上,再次放入烤箱中层,190度,烤10分钟
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8.烤好的鸡腿
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9.成品图
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10.成品图
小窍门&温馨提示
我这次鸡腿只腌制了2个小时,着急吃。其实腌制时间越久越入味,可以头天晚上腌制好放冰箱,第二天拿出烤。
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