主料:
豆芽，
200g，
瘦肉适量，
尖椒，
3个
辅料:
老抽适量，
醋适量，
麻油适量老干妈风味豆豉适量大蒜适量，
香葱适量水煮肉片的做法步骤
1.准备好材料，肉切好后放盐和玉米定粉腌制
2.先将都要炒熟后放碗里，不要炒的太久
3.将辣椒大蒜放入锅里加盐爆炒后，加入适量水，然后继续加入老抽醋麻油老干妈，等到水开了以后，将肉放入沸水中，用筷子迅速将肉分开
4.水再次沸腾后撒上葱花出锅
小窍门&温馨提示
肉劲量切薄片，水沸腾后加入肉片时用筷子迅速搅拌，不要煮太久，煮久了肉就老了
TAGS：
热菜 川菜 豆芽
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