主料:
鸡爪适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
大料适量，
花椒适量，
酱油适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量酱烧凤瓜的做法步骤
1.鸡爪洗干净。
2.控干水分。
3.油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来。
4.捞出来控油。
5.油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后,加入调料，倒入鸡爪，一起翻炒后倒入高压锅加足够的水,烧开后中火炖四十分钟即可。
6.装盘。
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