主料:
小黄花鱼,
500g,
姜丝,
少许,
蒜,
2瓣,
香菜,
一根,
干红辣椒,
3个
辅料:
生抽,
2匙,
盐适量,
醋,
一匙,
料酒,
一匙熟豆油,少许白糖,
少许蒸黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼。
2.鱼收拾干净,去头,肠肚,鳍。少量盐,十三香腌制5分钟。
3.调制料汁:生抽2匙,陈醋一匙,料酒一匙,白糖少许调匀。
4.料汁均匀浇在鱼身上,放上蒜片,姜丝,三只红辣椒,上锅蒸制。大火烧开后10分钟左右即好。
5.出锅后撒香菜末。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小黄花鱼
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