主料:
黄花鱼，
2条，
葱，
半根，
姜，
一块
辅料:
食用油适量，
料酒，
少许，
盐，
少许，
生抽，
少许，
花椒，
一小把，
大料，
一瓣清蒸黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼去头和内脏，这个买回来就去了。
2.鱼刮鱼鳞，正反面改花刀，抹上盐，料酒，腌制15分钟。
3.葱姜切片，均匀的放在鱼的表面，冷水上锅蒸15分钟。
4.锅中倒入少许油，放一把花椒和一瓣大料，油热烧出香味后将花椒大料扔掉。
5.将蒸好的鱼汤倒掉一些，生抽均匀的淋在鱼身上，葱丝均匀的摆在鱼身上后，将炸好的花椒油淋在葱丝和鱼身上就好啦~~~
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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