主料:
酱牛肉，400克圆白菜，
500克，
西红柿，
100克
辅料:
食用油适量，
盐，
少许，
花椒，
数粒，
大料，
1粒，
葱，
少许牛肉炒圆白菜的做法步骤
1.西红柿清洗干净，切成块。
2.圆白菜清洗干净，切成小块。
3.酱牛肉切成片。
4.锅里放食用油，油热后放入花椒，大料，葱花爆香。
5.先放入圆白菜翻炒。
6.炒至圆白菜变色，加入一勺盐继续翻炒。
7.再倒入西红柿一起翻炒。
8.最后放入酱牛肉片。
9.盖上盖儿大约2分钟左右关火出锅。
小窍门&温馨提示
1. 酱牛肉本身是熟的，所以不需要翻炒很久。
2. 全程不需要加喷洒水，也不会干锅，因为西红柿自身出汤。
3. 炒菜要香，全程大火爆炒，圆白菜变色才会入味好吃。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 圆白菜
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