主料:
鸡蛋,
1个焦糖法罗夫棉花糖,43克低筋粉,
55克
辅料:
黑芝麻适量黑芝麻薄脆饼的做法步骤
1.用料:鸡蛋1个,焦糖fluff棉花糖43克,低筋粉55克,黑芝麻适量
2.将鸡蛋磕入大碗,加入棉花糖,
3.搅打至蛋液浓稠,滴落的蛋糊不容易消失。
4.筛入低筋粉,
5.拌成均匀面糊。
6.装入裱花袋中,
7.在烤盘中挤出圆形,表面撒黑芝麻。
8.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟。
9.表面金黄,出炉,晾凉后密封保存。
小窍门&温馨提示
没有fluff棉花糖可以用等量细砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
此类饼干极易受潮变软,需密封保存。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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