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来源:好招商食品网 美食制作 shoula1978  |  2023-02-08
主料:
绿豆适量

辅料:
清水适量牛奶适量白糖适量

消暑清热营养绿豆浆的做法步骤

1.绿豆洗净,用清水浸泡2小时以上

2.冷水(要足量并连同浸泡的水)入锅,水开后再煮10分钟,并注意搅动,不要粘底

3.移出炉头,开盖放凉

4.至豆浆转温时,放入豆浆机搅拌

5.成浆

6.过两遍粗筛

7.再过细筛,至全无杂质(大约6-7遍)

8.倒入煮过中,并加入适量牛奶;要不断搅动,防止粘底煮开既可,关火后加入白糖搅匀

9.即食

小窍门&温馨提示

1,绿豆一定要煮沸8-10分钟,才不会影响人体对其它蛋白质的吸收

2,牛奶若高温过久,会破坏其营养成份,所以,先将绿豆煮够10分钟,打成豆浆后与牛一起煮开就可以了

3,糖也不宜煮久,关火后再放,搅匀即可

3,不喜欢加牛奶和糖的,都随各人喜好


TAGS:饮品 家常菜 早餐 豆浆 绿豆
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