主料:
熟玉米粒适量胡萝卜，
两根，
洋葱，
半个熟牛肝，180g豆干，
两块
辅料:
蚝油适量，
生抽适量，
料酒适量玉米粒家常小炒的做法步骤
1.洋葱，切碎。
2.胡萝卜，切小粒。
3.豆干，切小粒。
4.熟牛肝，切小粒。
5.熟玉米粒。煮熟的黏玉米，晾凉后剥粒。
6.冷锅冷油，先放入豆干煸炒。
7.豆干煸炒出香味后放入牛肝粒，继续煸炒出香味后，放入适量料酒去除异味。
8.放入胡萝卜粒和玉米粒，洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油，生抽和少量的水，略炖煮入味，和味。
9.收汁后，出锅。
10.味道不错，肝香，豆香，玉米香甜，胡萝卜脆爽还有洋葱的回味，每一口都复合口感，营养摄入算是稍全吧????
小窍门&温馨提示
豆干是五香熏制，牛肝是熟制的，都是有盐分，另添加蚝油，生抽，就不用额外加盐了。
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热菜 家常菜 秋季食谱 胡萝卜
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