主料:
野蕨适量红辣椒适量
辅料:
盐适量，
油适量，
生抽适量，
味精适量香辣野蕨菜的做法步骤
1.备蕨菜，辣椒丝。
2.烧油放进辣椒炒香，
3.放进蕨菜炒匀，
4.放点盐入味，
5.炒熟软，
6.淋上生抽，
7.放点味精就可出锅了。
8.装盘上桌。
小窍门&温馨提示
刚从山上摘下的蕨，清洗干净摘段，放进开水里煮软后冲冷水后再用冷水包一天去涩味再炒，才不会有苦味。
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热菜 素菜 家常菜 老人 农家菜 午餐 红辣椒
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